Struwen mit Apfel

1. Die Hefe mit lauwarmer Milch aufgehen lassen.

2. Das Mehl in eine Schüssel sieben und alle Zutaten, einschließlich der aufgegangenen Hefe, hinzugeben und mit der lauwarmen Milch aufrühren. Der Teig muss mindestens eine Stunde gehen.

3. Nach dieser Zeit das Fett in der Pfanne erhitzen und Plätzchen mit ca. 8 bis 10 cm Durchmesser backen.

Zutaten für 4 Personen
500 g Mehl
380 ml Milch
40 g Hefe
2 EL Zucker
125 g Rosinen
1 Ei
1/2 TL Salz
Fett zum Ausbacken

Nährwertangaben

Pro Portion

645 kcal
11 g Fett
126 g Kohlenhydrate
18 g Eiweiß